ખસખસ આમ તો આપણે ગાર્નિશિંગ માટે ઉપયોગમાં લેતા હોઇએ છીએ પરંતુ શું તમને તેના અઠળક ફાયદાઓ વિશે ખ્યાલ છે ? કેલ્શિયમ, આર્યન, મેગ્નેશિયમ, મેગેનિઝ, ઝિંક જેવા અનેક પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલસ થી ભરપુર છે. ખસખસ માત્ર કેકનો ટેસ્ટ વધારવા કે ગાર્નિશિંગ માટે જ નથી પરંતુ તમારી સ્કિન અને પેટની તકલીફોનું પણ સોલ્યુશન છે. ખસખસનો ઉપયોગ […]
ઘણા લોકોને લાગે છે કે ઘી ખાવાથી વજન વધે છે, તેથી તેઓ તેમના આહારમાંથી ઘીને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખે છે. પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે ઘી આરોગ્યપ્રદ ચરબી છે જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઘી આયુર્વેદમાં પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તે શરીરના નાના આંતરડાને ભીંજવવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
જયારે મગજ સુધી રક્તપ્રવાહમાં વિક્ષેપ ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે મગજની પેશીઓ સુધી ઓક્સિજન અને પોષક દ્રવ્યો પહોંચતા નથી. આ પ્રકારની સ્થિતિમાં સ્ટ્રોક કે “બ્રેઇન એટેક” આવે છે. ઓક્સિજન અને પોષક દ્રવ્યોનાં પોષણ વિના મગજનાં કોષોનો નાશ થવાની શરૂઆત થાય છે. જેથી મગજનાં અસર પામેલા ભાગ દ્વારા નિયંત્રિત થતી કામગીરીઓ પર અસર થવાની શરૂઆત થાય છે.
અશ્વગંધા આયુર્વેદ માં ખૂબ વ્યાપક ઔષધીય વનસ્પતિ છે. પાંદડા, મૂળ, ડાળીઓ, અશ્વગંધાનાં બીજ અને ફળો વગેરે ઉપરાંત આરોગ્ય અને આયુષ્ય વધારવા માટે અને ઘણાં ઘરેલું ઉપાયો માટે પણ ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. અશ્વગંધામાં એન્ટિ-સ્ટ્રેસ, એન્ટીઓકિસડન્ટ, પીડા નિવારણ, બળતરા વિરોધી, હૃદય-રક્ષક અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરનાર ગુણધર્મો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. મગજના કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, ત્વચા
માંલકાંગણી ને જ્યોતિષમતી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે એક આયુર્વેદિક ઔષધિ છે જે નર્વસ સિસ્ટમ માટે ફાયદાકારક છે. પરંપરાગત રીતે, આ ઔષધિને ’મગજ ક્લિયરર’ કહેવામાં આવે છે અને માનવામાં આવે છે કે તે બુદ્ધિ સુધારવામાં સહાય કરે છે. સંધિવા, અસ્થમા, રક્તપિત્ત, સંધિવા જેવી ઘણી બધી સ્થિતિઓના સંચાલનમાં પણ તે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં,
પથ્થરતોડ એ વનસ્પતિ ગુણધર્મો ધરાવતો છોડ છે. જેનો ઉપયોગ કિડનીના રોગો અને પેશાબની વિકારની સારવાર માટે થાય છે. તે એક સદાબહાર છોડ છે. જે આખા ભારતમાં જોવા મળે છે. હોલો દાંડીઓવાળા આ લાલ અથવા લીલા છોડની લંબાઈ 3-4 ફુટ છે. તેના પાંદડા થોડા જાડા અને થોડા થોડા અંતરે હોય છે. તે પથરીની સારવાર કરવામાં તેમજ
કિડની આપણા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવાનું કામ કરે છે. તે પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી કચરો, ઝેરી અને વધુ પ્રવાહીને ફ્લશ કરે છે. જો શરીરમાં લોહી શુદ્ધ કરનાર કિડનીને સ્વચ્છ ન રાખવામાં આવે તો પેટમાં દુખાવો, તાવ, ઉબકા અને ઉલટી જેવી ગંભીર સમસ્યાઓમાં વધારો થઈ શકે છે, જેમાં પેશાબની વિકૃતિઓનો સમાવેશ છે. હૃદય ની ગમે તેટલી નળી બ્લોક
તાંબાના વાસણમાં પાણી પીવું આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આપણને બધાને ખબર છે કે તાંબાના વાસણમાં પાણી પીવાથી શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જાય છે. પરંતુ તે એ બાબત પર પણ નિર્ભર કરે છે કે તમે કઈ રીતે તાંબાના પાણીનું સેવન કરો છો. તાંબાના પાણીનો વધુમાં વધુ ફાયદો લેવા માટે પાણીને રાત્રે તાંબાના વાસણમાં
કોઈ પણ ત્વચાને લગતી સમસ્યા થાય એટલે લોકો લીમડાનો સાબુ વાપરવાની સલાહ આપે છે કારણ કે તે ખૂબ જ અક્સીર ઈલાજ સાબિત થાય છે. કારણ કે લીમડો કોઈ પણ સ્કીન ઇફેક્શન અને અન્ય સમસ્યા માટેનો રામબાણ ઈલાજ છે. બહારથી લીમડાનો સાબુ લો તો તેમાં લીમડાનું પ્રમાણ કેટલું છે તે કઈ ખબર હોતી નથી. પરંતુ જો
તલના તેલમાં વિટામીન સી સિવાય તમામ જરૂરી પોષ્ટિક પદાર્થ છે, જે સારા આરોગ્ય માટે ખુબ જરૂરી હોય છે. તલ વિટામીન બિ અને જરૂરી ચરબી, એસીડસથી ભરપુર છે. તેમાં મીથાનાઈન અને ટ્રાયપ્ટોફન નામના બે મહત્વના એમીનો એસીડસ હોય છે જે ચણા, મગફળી, રાજમાં, ચોળા અને સોયાબિન જેવા મોટાભાગના શાકાહારી ખાદ્ય પદાર્થમાં નથી હોતા. તલમાં મોનો સેચુરેટેડ
