Author name: Editor

પર્વતો અને જંગલો હંમેશા જડીબુટ્ટી ના મુખ્ય સ્રોત રહ્યા છે. આ જડીબુટ્ટી માંથી વિવિધ પ્રકારની આયુર્વેદિક ઔષધિઓ બનાવવામાં આવે છે. આવી જ ઔષધિ છે ‘ક્વિનોઆ’. ખૂબ ઓછા લોકો તેના ફાયદાઓથી સારી રીતે જાગૃત હશે, પરંતુ તેના ઔષધીય ગુણધર્મો ખૂબ જ છે, જે તમને ખરેખર આશ્ચર્યચકિત કરશે. તબીબી વિશ્વમાં, ક્વિનોઆને ‘ચિનોપોડિયમ ક્વિનોઆ’ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. […]

જીરું ચોક્કસપણે આપણા ઘરે દરરોજ કોઈ ન કોઈ રૂપે ખાવા માટે વપરાય છે. આપણે તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે દાળ અને શાકભાજીમાં કરીએ છીએ. તે જ સમયે, ગોળનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા માટે અથવા સામાન્ય રીતે ખાવા માટે પણ થાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જો ગોળ અને જીરું એક સાથે ખાવામાં આવે તો

ભારતમાં પ્રાચીન કાળથી મધ એક ઉત્તમ ઔષધ ગણાય છે. તેના સેવનથી મનુષ્ય નીરોગી, બળવાન અને દીર્ધાયુષી બને છે. મધ મધમાખીઓ દ્વારા તૈયાર થાય છે. વિવિધ જાતનાં ફૂલોમાંથી મીઠો રસ ચૂસીને મધમાખીઓ તેમના શરીરમાં સંચિત કરે છે, પછી મધપૂડાના નાના કોષોમાં તે રસને ભરે છે. પુષ્પરસ પહેલાં તો જળસમાન પાતળો ને ફિક્કો હોય છે. પરંતુ એ

આજના સમયમાં રોજિંદા જીવનમાં માણસ ખૂબ જ વધારે કાર્ય કરતો હોય છે. તેના કારણે તેની જીવનશૈલી એકદમ વ્યસ્ત બની ગઈ છે. તેના કારણે તે પોતાના સ્વાસ્થ્યનું સરખી રીતે ધ્યાન રાખી શકતો નથી. સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખવા માટે મનુષ્ય પાસે સમય રહેતો નથી. જીવન મૃત્યુની એકદમ નજીક માણસ જ્યારે પહોંચે છે ત્યારે તેમને જુવારાનો રસ ઉપયોગી સાબિત

કરોળિયા  લગભગ દરેક ઘરમાં જોવા મળે છે અને તેને કાઢ્યા પછી પણ તે થોડા દિવસોમાં ઘરે પાછા આવે છે. કરોળિયા ના કરડવાથી ચેપ લાગે છે, તેથી આજના લેખમાં અમે તમને કરોળિયા ના કરડવાના ઘરેલું ઉપાય વિશે જણાવીશું. દરેક કરોળિયા  ખતરનાક નથી, મકાનમાં જોવા મળતા કરોળિયા જંગલમાં જોવા મળતા કરોળિયા  કરતા ઓછા ઝેરીલા હોય છે. કરોળિયો

હિંદુ માન્યતામાં વિવિધ ધાતુમાં  બનેલા ભોજનનું મહત્વ દર્શાવવામાં આવ્યું છે. પરંતુ આજકાલ આપણે વગર વિચાર્યે ધાતુના વાસણોનો રસોઈમાં ઉપયોગ કરીએ છીએ જે આપણી લાઈફ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જો કે દક્ષિણ ભારતમાં આજે પણ કેળાના પાંદડા પર ભોજન કરવાનો રિવાજ છે. ભારતના દરેક રાજ્ય સાથે કોઈને કોઈ પરંપરા સંકળાયેલી છે અને આ પરંપરાઓનું

પુષ્કરમૂળ મુખ્યત્વે કાશ્મીરમાં થાય છે. તેને ઘણાં લોકો પોખરમૂળ પણ કહે છે. કાશ્મીરના લોકો એને પાતાળ પદ્મિની કહે છે. કુમાઉન પ્રદેશમાં એને નિલાકમલ કહે છે. પુષ્કર મૂળ હંમેશાં એક ઝાડની બામાં બીજું ઝાડ ઊગ્યું હોય એમ ઊગે છે. પુષ્કરમૂળ ની જડને ઘણા રેસા હોય છે જે રંગે કાળા હોય છે. આ ઔષધ આસાનીથી મળી રહે

ફણસમાં પુષ્કળ પ્રોટીન, વિટામિન બી, પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો ફણસના બીજના ફાયદા વિશે ? ઘણા લોકો ફણસ ખાતી વખતે તેના બીજ ફેંકી દે છે, પરંતુ જો તમને તેના ફાયદા વીશે ખબર પડશે, તો હવેથી તમે આવું નહીં કરો. ફણસનાં બીજમાં વિટામિન એ હોય છે, જેથી દષ્ટિ સારી

રાસ્ના એક છોડની જડ છે. તે સ્વાદે તમતમતી હોય છે. તેની દાંડી ફણગાવાળી હોય છે. તેના પાન પહોળા તથા લાંબા અને ખરસર હોય છે. એની પેદાશ ખાસ કરીને પહાડી જગ્યા કે પથ્થરવાળી જમીનમાં થાય છે. રાસ્નાનો ઉપયોગ ઔષધી તરીકે કરવામાં આવે છે. રાસ્નાની જડ ગરમીની મોસમમાં બહાર કાઢવામાં આવે છે. રાસ્ના ના પંચાંગનો ઉપયોગ કરવામાં

ઉનાળામાં ઓઈલી સ્કીનને લીધે ખીલ થવાની સંભાવના ઘણી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તાડફળી(ગલેલી) નો રસ અથવા ફળ ખાવાથી ગરમી સંબંધિત સમસ્યાથી છુટકારો મળે છે. ઉનાળામાં તડકામાં ઘરની બહાર નીકળવું એ ત્વચા માટે સૌથી મોટી સમસ્યાનું કારણ બને છે. તડકામાં જતાં જ ત્વચા પર બળતરા, ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ થવા લાગે છે. અંગ્રેજીમાં ગલેલીને આઇસ એપલ કહે છે.