ભારતીય ઘરોમાં સામાન્ય રીતે મહિલાઓ જ રસોડામાં જમવાનું બનાવે છે. તેવામાં અનેક પ્રસંગે રસોઈ કરતી વખતે કઢાઈનું તેલ ઉડીને તેમના હાથ ઉપર પડે છે કે પછી ગરમ કૂકર ભૂલથી સ્પર્શી જાય છે. તેવામાં હાથ દાઝી જાય છે અને દાઝવાનાં નિશાન બહુ વધારે પડી જાય છે. દાઝવાથી ચામડીને કેટલું નુકશાન થયું છે તેના ઉપર ઇલાજનો આધાર […]

છાશ શરીરમાં રહેલાં ઝેરી તત્વોને બહાર નિકાળી દે છે. ગરમીમાં તો છાશ અમૃત સમાન હોય છે. છાશ એક એવું પીણું છે જે શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે. છાશને આર્યુવેદમાં સાત્વિક ફૂડ જણાંવાયું છે. હવે જ્યારે મસાલેદાર કે ભારે ખોરાક લીધા પછી એસિડિટી થઈ જાય તો કોઈ દવા લેવાને

તડકામાં ચહેરાની હાલત ખરાબ થઈ જાય છે. ગમે તેટલું સ્કીનને ઢાંકો પણ ધૂળ-પ્રદૂષણ અને સૂર્યના યુવી કિરણોથી ચહેરો ખરાબ થાય જ છે. પણ આપણા કિચનમાં એવી કેટલીક વસ્તુઓ છે. જેનાથી ચહેરાની રંગત પાછી મેળવી શકાય છે. બેકિંગ સોડા એવી જ એક વસ્તુ છે. ખીલ દૂર કરવા બેકિંગ સોડા ચહેરાનો રંગ નીખારવામાં મદદ કરે છે. તેમાં

અપમાર્ગ એ એક સૌથી અસરકારક આયુર્વેદિક ઔષધિ છે જેનો ઉપયોગ ક્ષારસુત્ર નામની આયુર્વેદિક દવાનું વિશેષ સ્વરૂપ બનાવવા માટે થાય છે. ક્ષારનું વર્ણન ઘણા આયુર્વેદિક ગ્રંથોમાં જોવા મળે છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોની સારવારમાં થાય છે. અપમાર્ગનો ઉપયોગ શસ્ત્રક્રિયા સંબંધિત પ્રક્રિયાઓમાં પણ થાય છે, ખાસ કરીને બોઇલની સારવારમાં. અપમાર્ગાના છોડમાં ઔષધિ ગુણધર્મો સમૃદ્ધ છે, જેનો

દ્રાક્ષ સ્વાદ અને સ્વસ્થથી ભરપુર હોય છે. રોજ દ્રાક્ષનું ખાવાથી ઘણાં ફાયદા થાય છે દ્રાક્ષમાં ઊર્જા ભરપૂર  પ્રમાણમાં હોય છે. આયુર્વેદમાં પણ સુકી દ્રાક્ષને પલાળી તેનું પાણી પીવાના ઘણાં ફાયદા જણાવામાં આવ્યા છે. સુકી દ્રાક્ષમાં આવેલુ  શુગરનું પ્રમાણ તેને પલળવાથી ઓછુ થઇ જાય છે. સુકી કાળી દ્રાક્ષ એ ઘણા એન્ટીઓકિસડન્ટસ, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેલ્શિયમ  ધરાવે છે.

કોઈ પણ વ્યક્તિને પાળતુ કૂતરો કરડે તો તેના કારણે વ્યક્તિને વધુ મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડતો નથી. વધુ માં કે જો કોઈપણ વ્યક્તિને પાગલ કુતરા દ્વારા બટકુ ભરી લેવામાં આવે તો તેના કારણે વ્યક્તિને સૌથી વધુ મુશ્કેલી સર્જાઈ છે,અને તેને ખુબ દર્દ પણ થાય છે અને જ્યારે કોઈ પણ કુતરો કરડે છે ત્યારે આપણે ડોક્ટર પાસે

બ્રાન એ ઍક લોટ છે. બ્રાન લોહીમાં ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનનું પ્રમાણ વધારે છે અને આ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. બ્રાનના લોટમાં પુષ્કળ ફાઇબર હોય છે. જે કબજિયાતની સમસ્યાથી રાહત આપે છે. બ્રાન લોટનો ઉપયોગ કરીને આપણે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડી શકીએ છીએ. બ્રાનની જાત પ્રક્રિયા કરેલ અનાજના પ્રકાર અને ગ્રાઇન્ડીંગની પદ્ધતિ પર આધારિત છે. સૌથી સામાન્ય ચોખા,

કુલ્થી ને ગુજરાતી માં કળથી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ કુલ્થી એ એક પ્રકાર નું કઠોળ છે. કુલ્થી એ આયુર્વેદીક ગુણો થી ભરપૂર છે જે કીડની ની પથરી ને દૂર કરવા માટે સક્ષમ છે. કુલ્થી ના સેવનથી વાત અને કફ પણ નિયંત્રણમાં આવે  છે. આ ઉપરાંત કુલ્થી યકૃત ને લગતી સમસ્યાઓ નું નિવારણ કરવા

આયુર્વેદમાં આમળાને એક દિવ્ય ઔષધિ માનવામાં આવે છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર આંમળાના ફળની સાથે સાથે તેનું બીજ પણ ઘણુ ફાયદાકારક હોય છે. તે લગભગ ૨૦ બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદરૂપ બને છે. જે રીતે રોગો સામે લડવા માટે દરરોજ એક સફરજન ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે રીતે આયુર્વેદમા પણ દરરોજ એક આમળાના સેવનથી ૨૦ થી વધુ

જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે આપણા દેશમાં 2000  થી વધુ છોડના પાંદડામાંથી તૈયાર કરેલા પાંદડા અને તેનાથી થતા ફાયદા વિશે પરંપરાગત તબીબી જ્ઞાન જોવા મળે છે, પરંતુ આપણી રોજીરોટીમાં ભાગ્યે જ પાંચ પ્રકારના છોડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેળાના પાંદડામાં સામાન્ય રીતે ખોરાક પીરસો. પ્રાચીન ગ્રંથોમાં, કેળાના પાંદડા પર પીરસવામાં આવતું ખોરાક આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક ગણાતુ