જુઈની વેલ થાય છે. જુઈને સાહેલી પણ કહે છે. જુઈ બાગોમાં થાય છે. તે બે જાતની હોય છે. એક નાની તથા બીજી મોટી. નાની ભોંય પર પથરાયેલી હોય છે તેનો મોટો જબરો કુંજ થાય છે. તેની ઝીણી ઝીણી ડાળો હોય છે. મોટી જૂઈ નો વેલો આશરે દસ બાર ફૂટ ઉંચે ચડે છે.  નાની જાતને બેલી […]

કુદરતે આપણને ઘણા પ્રકારના ફળ, શાકભાજી અને ઔષધિઓ આપી છે. તેમાં જોવા મળતા ઔષધીય ગુણધર્મો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. કેટલાક ફળ વજન વધારવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે બીજું વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. કેટલાકમાં એન્ટી કેન્સર ગુણધર્મો હોય છે, કેટલાકમાં સુગર ને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે. બ્લૂબેરી  જે ફક્ત સ્વાદથી સમૃદ્ધ નથી,

કુબા નો છોડ ખેતરમાં ચોમાસા દરમિયાન થાય છે. કુબા ના છોડ ને ચોળવાથી તુલસી જેવી સુગંધ આવે છે. તે લગભગ બે એક ફૂટના હોય છે. જો નીચેથી ડાંડીઓ ફૂટે તો છોડ નો આકાર ઘુમ્મટ જેવો બને છે. તેનાં પાન કાંગરીવાળાં, જાડાં અને પહોળાં હોય છે. એના પર સફેદ ફૂલોની નાની નાની દાંડીઓ આવે છે. એની

ખપાટ નો છોડ એક ઔષધિ છે. તે ઘણા વર્ષો સુધી લીલો રહેતો ઝાડી વાળો છોડ છે. તેના રેસા નરમ, સફેદ અને મખમલ જેવા હોય છે. તેની ડાળી ગોળાકાર અને જાંબુડિયા રંગની હોય છે. ખપાટ નો છોડ ખૂબ સારી દવા છે. ઘણા વર્ષોથી આ છોડના ઉપયોગ થી ઘણા રોગોનો ઈલાજ કરવામાં આવે છે. ખપાટ નો ઉપયોગ

શિયાળામાં ઘણા લોકો ગોળનું સેવન કરે છે. શિયાળામાં ગોળ નું સેવન કરવું ખૂબ ફાયદાકારક છે કારણ કે, તે ગરમ હોય છે. શિયાળાના દિવસોમાં ગોળની ચા પીવી ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે. ગોળની ચા પીવાથી સ્વાસ્થ્યમાં મદદ મળે છે. શિયાળામાં ખાંડનું પ્રમાણ કોઈપણ રીતે ઘટાડવું જોઇએ. પાચનની સિસ્ટમ ગોળની ચા થી બરાબર રહે છે. આ સિવાય તેમાં

કડા નું ઝાડ નાનું હોય છે. તેનાં પાંદડાં મોટા, લાંબા અને અણીદાર હોય છે. તે ચોમાસામાં ઊગી નીકળે છે. ફળ જથ્થાબંધ તથા પાંચ પાંખડી વાળુ  પાન જોવા મળે છે. તે સફેદ હોય છે. તેની શિંગને કડાફળી કહે છે. કડાના બીજને ઇંદ્રજવ કહે છે. જ્યારે છાલને કડાછાલ કહે છે. કડા ફળી નું શાક તથા અથાણું પણ

હેઝલનટ એક ઔષધિ છે.  હેઝલનટ કાચા, શેકેલા અથવા તેની પેસ્ટ દ્વારા ખાવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ મધુર હોય છે. બદામ ની જેમ, પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન અને ખનિજ હેઝલ નટ્સમાં વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. આપણા આરોગ્ય માટે પણ હેઝલનટ ઘણા ફાયદાકારક છે. એક રીતે તે આપણી ફિટનેસને જાળવી રાખે છે. હેઝલનટ પૌષ્ટિકતાથી ભરપૂર હોય છે

કદાચ ખૂબ જ ઓછા લોકોએ ખાધુ હશે નોની નું ફળ. આ ફળ બહારથી લીલા રંગનું અને અંદરથી સફેદ રંગનું હોય છે, આમ તો આ પહેલા મોટાભાગે ડુંગરાળ વિસ્તારમાં મળતું હતું, પરંતુ હવે આ લગભગ બધી જગ્યાએ મળી રહ્યું છે. નોની કેન્સરને અટકાવવામાં અને તેને દૂર કરવા માટે, કિડની, લીવર ને સારી કામગીરી કરવા માટે, શરીરના

તમે ઘણી જગ્યાએ તૂણીનું વૃક્ષ જોયું હશે. તૂણીનાં પાન લીમડા જેવા લાગે છે. તૂણીનું વૃક્ષ લગભગ 35 મીટર ઉંચું હોય છે. તૂણીના વૃક્ષની છાલ કાપતી વખતે એક વિશેષ પ્રકારની ગંધ ઉત્પન્ન થાય છે. લોકોને તૂણીના વૃક્ષની છાલ, ફૂલો, પાંદડા અને બીજ વગેરેથી સારવાર આપવામાં આવે છે. તૂણી એક ઔષધિ પણ છે. તૂણીમાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો

બદામ ખાવાની દરેક લોકોને પસંદ હોય છે. પરંતુ શુ તમે જાણો છો કે રોજ પલાળેલી બદામ ના  સેવન થી કઈ બીમારી દૂર થાય છે. મિનરલ, વિટામિન અને ફાઇબર થી ભરપૂર 4-5 પલાળેલી બદામ ના સેવનથી બ્લડ પ્રેશર, વજન વધવું, બ્લડ શુગર અને હૃદયના રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે. પલાળેલી બદામનું સેવન કાચી બદામ કરતા વધારે