Author name: Ayurvedam

ઉનાળાના આગમન સાથે, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સૌથી પ્રિય મોસમ આવે છે જ્યારે તમે વિવિધ પ્રકારના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વરૂપમાં પુષ્કળ કુદરતી વિટામિનનો આનંદ લઈ શકો છો. જરદાળુ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફળો માનવામાં આવે છે. જરદાળુની રચનામાં ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ, સ્ટાર્ચ, ટેનીન, તેમજ એસિડના ત્રણ પ્રકારો શામેલ છે – […]

હાર્ટ એટેક એ હૃદયરોગના કારણે મૃત્યુનું સૌથી મોટું કારણ છે. જો તમે તેના આંકડા પર નજર નાખો તો સ્વાસ્થ્યપ્રદ જીવનશૈલીને હાર્ટ રોગોનું સૌથી મોટું કારણ પણ માનવામાં આવે છે . હાર્ટ એટેકથી બચવાનો ઉપાય ધૂમ્રપાન બંધ કરો.જો તમારા ઘરના કોઈ ધૂમ્રપાન કરે છે તો તેને છોડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો. આપણે જાણીએ છીએ કે તે અઘરું

આજકાલ કોઈપણ સિઝન હોય ગળા સંબંધી સમસ્યાઓ મોટાભાગના લોકોને સતાવતી હોય છે. આ સાથે જ્યારે ગળું ખરડાઈ જાય, સતત ઇરિટેશન થાય, દુખાવો થાય અને કશું ખાવા-પીવાથી ખોરાક ગળેથી નીચે ઉતારતાં દુખાવો વધી જાય એ લક્ષણો બહુ સામાન્ય છે અને કોઈ પણને થઈ શકે છે, પરંતુ એની પાછળ સામાન્ય ઇન્ફેક્શનથી લઈને ટીબી સુધીનાં કારણો જવાબદાર હોઈ

લીંબુમાં રહેલા તત્વ આપણા પેટને સાફ રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. જો તમારું ખાધેલું સારી રીતે પચતું નથી, તો એના માટે તમે સવારે એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં લીંબુનો રસ ભેળવીને પીવો. તેના સેવનથી તમારું પેટ સાફ થઈ જશે. અને સાથે જ તમારું વજન પણ ઓછુ થઈ જશે. વરીયાળી ખાવાથી પેટ અને કબજિયાતની તકલીફ થતી નથી.

ગ્રેવીઓલા જેને રામફળ પણ કહેવામાં આવે છે, મોટાભાગે આફ્રિકા, દક્ષિણ અમેરિકા અને દક્ષિણ પૂર્વ એશિયામાં વરસાદી જંગલો માં આ ફળ થાય છે. થોડા વર્ષો પહેલા આ ફળ પર રિસર્ચ કરવામાં આવી તો જાણવા મળ્યું કે આનો રસ કેટલાક એવા તત્વ ધરાવે છે જે કેન્સર નો ઉપચાર કરી શકે છે. આ ફળ ભારતના ઘણા બધા પ્રદેશોમાં

થોડા પાણીમાં લીમડાનાં પાન ઉકાળીને કડક “ચા” બનાવીને નાહવાના પાણીની બાલટી માં ઉમેરીને (થોડાં ટીપાં રોઝ વોટરમાં ઉમેરવાં) નાહવાથી ચામડીના રોગો થતા નથી. પગની પાની કે એડીઓના દુખાવામાં લીમડાનો કડક ઉકાળો બનાવીને હૂંફાળો થવા દઈને તેમાં પગ બોળવા.નારિયેળ તેલમાં લીમડાનું તેલ ઉમેરીને વાળમાં નાખવાથી ખોડો, જૂ વગેરે વાળની સમસ્યા નાશ પામે છે. આ તેલ અઠવાડિયે

વિ રુદ્ધ આહાર એટલે શું ? સાદી સમજણ એ કે, અન્ન જીવનનો આધાર છે. ખોરાક એ શરીરના બંધારણ, વિકાસ, બુદ્ધિ અને કાર્યક્ષમતાનો પાયો છે. શરીરના સૂક્ષ્મ કોષો (સેલ્સ) થી લઈને મનોમય કોષ સુધીની જટીલ દેહરચનાનો આધાર પણ ખોરાક થકી થતાં પોષણને આભારી છે. અન્નં વૈ પ્રાણઃ – અન્ન જ પ્રાણ છે. આમ ખોરાકનો કેટલો બધો

પ્રાચીન સમયથી મસાલામાં એલચી સર્વોત્તમ સ્થાને બિરાજમાન છે. અને તે કારણે એલચી નો ઉપયોગ મરી-મસાલામાં વધારે થાય છે. તેનો ઉપયોગ આપણા રસોડાના વિવિધ સ્વરૂપમાં થાય છે. મુખવાસમાં, પાન મસાલા, શરબત અને મીઠાઇઓમાં તેનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપમાં થાય છે.એલચીનો ઉપયોગ ફક્ત સુગંધીદાર હોવાથી નથી થતો પરંતુ આયુર્વેદ પ્રમાણે તેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો સમાયેલા છે. એલચીમાં વિટામિન

ડુંગળી માત્ર પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ નથી હોતી પરંતુ તે આપણા રોજિંદા જીવનમાં બનાવવામાં આવતા વિવિધ ખોરાકમાં પણ મુખ્યત્વે વપરાય છે. જ્યારે ડુંગળીનો રસ પીવામાં આવે છે, તો તેનાથી વધુ ફાયદો થઈ શકે છે.આપણે સામાન્ય રીતે આપણા ઘરોમાં સલાડ તરીકે ડુંગળીનું સેવન કરીએ છીએ. ડુંગળીનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવા અને શાકભાજીમાં ટેમ્પરિંગ માટે પણ થાય