જાણવા જેવું

પાત્રા બનાવવામાં જેનાં પાન વપરાય છે એ અળવી ખૂબ જ પ્રસિદ્ધ છે. એના કંદનું, કૂણાં પાનનું  અને પર્ણવંતોનું શાક થાય છે. તેનાં ફણગેલાં કંદોને ત્રીસ સેન્ટિમીટર જેટલું અંતર રાખી હારબંધ વાવવામાં આવે છે. વાવણી વખતે જમીનમાં પુષ્કળ ભેજ હોવો જરૂરી છે. અળવી ગરમ ઋતુનો પાક છે, એ ઉનાળામાં તેમ જ ચોમાસામાં થાય છે. ઉનાળુ પાક […]

વધારે પડતો ચરબીવાળો ખોરાક અને બેઠાડુ જીવન ડાયાબિટીસને નિમંત્રણ આપે છે. તો ચાલો આપણે આજે જાણીએ ડાયાબિટીસને દૂર કરવાના વિવિધ ઘરેલુ ઉપચારો.   દરરોજ 70-80 ગ્રામ સારા પાકા જાંબુ લઇ ચાર ગણા ઉકળતા પાણીમાં નાખી 15 મિનિટ સુધી રાખીને ગાળી, તેના ત્રણ ભાગ કરી દિવસમાં ત્રણ વાર થોડા દિવસ સુધી પીવાથી પેશાબમાં જતી સાકરનું પ્રમાણ

વાયરલ ઇન્ફેકશનથી ફેફસાને નુકસાન થાય છે. ફેફસાને શ્વસનતંત્રનુ સૌથી મહત્વનુ અંગ ગણવામાં આવે છે. આ અંગથી વ્યક્તિ પોતાના શરીરની અંદર રહેલા ઓક્સિજનને લોહી સુધી પહોંચાડવાનુ કામ કરે છે અને લોહીની અંદર સમાવિષ્ટ વધારાના કાર્બન ડાયોક્સાઇડને ફેફસાં મારફતે બહાર કાઢે છે. જો કોઈ વ્યક્તિને ફેફસામાં કોઇપણ પ્રકારની સમસ્યા થાય તો તેના કારણે તેને શ્વાસ લેવામા તકલીફ

નાગલી (રાગી) એશિયા તેમજ આફ્રિકા ખંડના સૂકા ક્ષેત્રોમાં ઉગાડવામાં આવતું એક હલકું ધાન્ય છે. ગુજરાત રાજ્યના દક્ષિણ ભાગમાં ડાંગ જિલ્લા, વલસાડ જિલ્લા, નવસારી જિલ્લા, તાપી જિલ્લા તેમ જ સુરત જિલ્લાના આદિવાસીઓ નાગલીની ખેતી કરી, તેનો ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરે છે. નાગલી એક ઋતુમાં એટલે કે આશરે ૧૦૦ થી ૧૨૦ દિવસમાં પાકીને તૈયાર થઈ જાય છે.

આજે જે ખાઈ રહ્યા છો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે તેની કોઈ ગેરેંટી નથી, કે લીલા શાકભાજીની કોઈ ગેરેંટી નથી. મતલબ કે આ યુગમાં કોઈના સ્વાસ્થ્ય માટે કઈ મૂલ્ય નથી. આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ જેથી શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો મળે. ખાદ્ય પદાર્થોમાં ખનિજો, વિટામિન અને પ્રોટીન હોય છે, તમે જાણો છો કે રસોઈના વાસણો ગુણધર્મો

કુંવારપાઠું એટલે કે એલોવેરા ને  કોઈ પરિચયની જરૂર નથી. તેના ગુણોને કારણે, તેણે સૌંદર્ય અને આરોગ્ય બંને ક્ષેત્રે એક છાપ બનાવી છે. તંદુરસ્ત શરીર માટે તમે કુંવારપાઠું નો રસ પી શકો છો અને સુંદર અને દાગરહિત ત્વચા મેળવવા માટે કુંવારપાઠું જેલ લગાવી શકો છો. તે તમારા વાળ પર ચમત્કારિક અસર પણ બતાવે છે. આ લીલો

મોટાભાગની મુશ્કેલીઓ આપણા પેટથી શરૂ થાય છે. પછી ભલે તે પાચક સમસ્યા હોય, કબજિયાત હોય કે એસિડિટી, ગોળ અને જીરાનું પાણી આ બધી સમસ્યાઓની સાથે અનેક ગંભીર સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે. ગોળ અને જીરું બંને સ્વાદ માટે તેમજ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. શારીરિક થાક, લોહીની ઉણપ, તાવ, પીરીયડમાં તકલીફ કે પછી શરીરના વજન ઘટાડવું

શાકભાજીમાં સરગવો એટલે પ્રોટીન અને ખનીજનો ખજાનો, સરગવાની અંદર ભરપૂર માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન સી અને વિટામિન બી જેવા પોષક તત્વો હોય છે. આથી સરગવાની શીંગોનું સેવન કરવાના કારણે અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી દૂર રહી શકો છો. સરગવાની સીંગમાં કેલશિયમ અધિક માત્રામા હોય છે તેથી હાડકા મજબૂત થાય છે. આ

અજમાની તાસીર ગરમ છે. જેથી તેનું પાણી પીવાથી શરીરમાં હૂંફ આવે છે, જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. અત્યારના સમયમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા મોટાભાગના લોકોમાં જોવા મળે છે. આનું મુખ્ય કારણ અનિયમિત દિનચર્યાઓ અને અવ્યવસ્થિત જીવનશૈલી છે. અજમા પાચક, તીખા, ગરમ, કડવા, શુક્રાણુઓ (સ્પર્મ)ના દોષને દૂર કરનારા, વીર્ય જનક, હાર્ટ માટે ગુણકારી, કફનો નાશ

તાંદળજાની ભાજીમાં લાયસિન નામનું એમિનો એસિડ હોય છે. જે વધતી ઉંમરના લક્ષણોને રોકવામાં મદદ કરે છે. જેથી ઉનાળામાં આ ભાજી ખાઈ લેવાથી લાંબા સમય સુધી કરચલીઓની સમસ્યાથી બચી શકાય છે. તેમાં ફાયટોન્યૂટ્રિઅન્ટ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, મિનરલ્સ અને અન્ય ઘણાં વિટામિન હોય છે. તાંદળજાની ભાજી ખાવાથી કફ અને પિત્તની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે. આજે અમે તમને જણાવીશું